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蔬菜的7种错误吃法
作者:佚名    文章来源:不详    点击数:    更新时间:2009-10-31    


         1、吃未炒熟的豆芽菜

         豆芽质嫩鲜美,营养丰富,但吃时一定要炒熟。不然,食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。

        2、香菇洗得太干净或用水浸泡

        香菇中含有麦角淄醇,在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡,就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅,以免造成营养损失。

        3、胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱

        不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素,会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。

        4、过量食用胡萝卜素

        虽然胡萝卜素很有营养,但也要注意适量食用。过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡萝卜血症,使面部和手部皮肤变成橙黄色,出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实,还伴有夜惊、说梦话等表现。

        5、经常餐前吃西红柿

        西红柿应该在餐后再吃。这样,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃内压力升高引起胃扩张,使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。

         6、速冻蔬菜煮得时间过长 

         7、韭菜做熟后存放过久



 
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  • 即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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